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© 2016/2019 Emilie Munck Montuclard

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09 – Entremets

   

POIRES POCHEES AU VIN

Quand un client me demande d'illustrer une recette, je me retrouve souvent frustrée de faire une photo qui ne me correspond pas ou qui ne correspond pas à mon état d'esprit du moment. Je dois...

RIZ AU LAIT

Parfois, j'ai envie que le dessert soit le plat principal. Je prévois donc un repas léger et c'est le dessert qui vient finir de caler nos estomacs, tout en gourmandise. Le riz au lait, cela...

MOUSSE AU CHOCOLAT

Je ne suis pas très originale : je fais partie de ces gens qui aiment le chocolat. Je l'aime très noir quant il s'agit de croquer une tablette. Mais je l'aime aussi en crème, en...

ILES FLOTTANTES

J'adore les iles flottantes, et je suis loin d'être la seule. Quand j'interroge autour de moi, elles reviennent souvent parmi les desserts préférés. C'est vrai que c'est agréable de finir un bon repas avec cet...

TARTE AU CITRON EN BOCAL

A tous ceux qui prennent plaisir à se balader sans but ni destination, Ceux qui prennent le temps de s'allonger dans l'herbe pour regarder les nuages et les dernières feuilles des arbres danser dans le...