COMPOTE DE FRUITS D’HIVER
By Emilie In 13 - Compotes et confitures
Quand souffle le vent d’hiver, quand le ciel a perdu toutes ses couleurs,
Parfois on a juste envie de partager un peu de tendresse et de simplicité.
Naturellement sucrée, complètement fruitée, joliment dorée, légèrement épicée,
Parfois la douceur et le bonheur sont juste dans une cuillerée de compote.
COMPOTE DE FRUITS D'HIVER
2018-01-10 12:40:15
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Ingredients
- 4 pommes
- 2 poires
- 2 oranges
- 1 c. à soupe de sucre de fleur de coco
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 1 pincée de vanille en poudre
Instructions
- Rincez les pommes et les poires. Ôtez le coeur et les pépins et coupez-les en morceaux.
- Pelez les oranges et divisez-les en quartiers.
- Mettez tous les fruits dans une casserole avec la cuillerée de sucre, la cannelle et la vanille.
- Faites cuire à feu doux et laissez compoter 25 minutes.
- Ecrasez les fruits à la fourchette si vous souhaitez conserver quelques morceaux ou mixez-les pour une compote toute lisse.
- Versez la compote encore chaude dans un bocal bien propre et fermez hermétiquement.
Notes
- Vous pouvez la conserver plusieurs jours à température ambiante dans un bocal hermétique et au frais après ouverture.
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