COOKIES AU NOCCIOLATA ET AUX NOIX DE CAJOU

J’avais très envie de cookies au beurre de cacahuète. 

Mais lorsque j’ai pris le pot sur le étagères, j’ai constaté qu’il était vide…

Merci les enfants !

Pas très grave.

J’ai remplacé le beurre de cacahuète par du Nocciolata et ajouté des noix de cajou.

Et c’était tout aussi bon.

 

Emilie M.


Cookies au Nocciolata et aux noix de cajou
Serves 15
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Prep Time
15 min
Cook Time
8 min
Total Time
25 min
Prep Time
15 min
Cook Time
8 min
Total Time
25 min
Ingredients
  1. 100 g de beurre mou
  2. 50 g de Nocciolata
  3. 100 g de sucre de canne
  4. 100 g de sucre blanc
  5. 1 oeuf
  6. 1/2 c. à café d'extrait de vanille liquide
  7. 225 g de farine
  8. 1/2 c. à café de poudre à lever
  9. 100 g de chocolat noir
  10. 100 g de noix de cajou grillées et salées
Instructions
  1. Préchauffez votre four à 170°C.
  2. Fouettez le beurre mou, le Nocciolata et les sucres.
  3. Ajoutez l'oeuf et l'extrait de vanille et mélangez bien.
  4. Ajoutez enfin la farine et la poudre à lever. Mélangez d'abord à la cuillère, puis avec les doigts.
  5. Incorporez enfin le chocolat noir haché et les noix de cajou concassées.
  6. Formez des boules (en vous aidant d'une cuillère à glace) et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson en les pressant un peu avec la paume de la main.
  7. Faites cuire 8 minutes, puis laissez refroidir sur une grille.
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