MUFFINS A LA MARMELADE DE CITRON ET AU SUCRE DE COCO

Une jolie découverte ce sucre de coco.

Rien que l’idée de manger le sucre d’une fleur est jolie.

Mais en plus, c’est délicieux, avec une belle couleur brune et un petit goût de caramel.

Je pense qu’il va trouver sa place dans mes indispensables, à côté de la marmelade de citron et de la farine semi-complète.

Emilie M.


MUFFINS A LA MARMELADE DE CITRON ET AU SUCRE DE COCO
Serves 8
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Prep Time
15 min
Cook Time
20 min
Total Time
35 min
Prep Time
15 min
Cook Time
20 min
Total Time
35 min
Ingredients
  1. 125 g de beurre demi-sel mou
  2. 2 oeufs
  3. 70 g de sucre de coco
  4. 70 g de marmelade de citron
  5. 170 g de farine semi-complète
  6. 1 pincée de bicarbonate
  7. 1 sachet de poudre à lever
Instructions
  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans un saladier, fouettez le beurre demi-sel avec le sucre de coco et les oeufs.
  3. Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez au batteur une à deux minutes maximum.
  4. Répartissez la préparation dans 8 moules à muffins.
  5. Faites cuire 20 minutes.
Food and Kraft http://foodandkraft.com/

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