PETIT AGNEAU DE PAQUES

F&K - Petit Agneau de Pâques ©E. Montuclard

Pour une fois que je me rappelle avant Pâques que j’ai un moule pour réaliser ces petits gâteaux que je recevais lorsque j’étais petite…

Chaque fois que nous passions les fêtes de Pâques en Alsace, nous recevions ces petits moutons.

C’étaient les premiers que nous mangions.

Les chocolats restaient quant à eux longtemps dans nos placards et nous les retrouvions bien souvent tous blanchis…

Evidemment, si vous n’avez pas ce fameux moule, la recette reste quand même très bonne. 

Emilie M.


PETIT AGNEAU DE PAQUES
Serves 2
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Prep Time
15 min
Cook Time
40 min
Total Time
55 min
Prep Time
15 min
Cook Time
40 min
Total Time
55 min
Ingredients
  1. 4 oeufs
  2. 200 g de sucre
  3. 1 c. à café d'extrait de vanille
  4. 150 g de farine
  5. 50 g de poudre d'amandes
  6. 1/2 c. à café de bicarbonate
  7. 200 g de beurre demi-sel
  8. 100 g de crème liquide
  9. Sucre glace
Instructions
  1. Préchauffez votre four à 160°C.
  2. Faites fondre le beurre à feu doux.
  3. Dans un grand saladier, fouettez les oeufs, le sucre et l'extrait de vanille.
  4. Ajoutez la farine, la poudre d'amande et le bicarbonate. Mélangez bien.
  5. Ajoutez le beurre fondu et la crème liquide. Mélangez à nouveau jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.
  6. Beurrez vos moules et remplissez-les au trois quart.
  7. Faite cuire 40 minutes.
  8. Laissez refroidir 15 minutes avant de démouler et saupoudrez de sucer glace.
Food and Kraft http://foodandkraft.com/

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