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    © 2016/2019 Emilie Munck Montuclard

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    SAPINS A CROQUER

    Biscuits sablé en forme de sapins
    Enregistrez et imprimez cette page puis découpez les gabarits pour vous aider à réaliser vos sapins. 

     


    Malo est rentré de l’école avec un sapin en trois dimensions réalisé lors d’un atelier de Noël.

    J’ai trouvé que c’était une idée simple mais très jolie et je me suis dit que je pourrai tout à fait réaliser la même chose avec des biscuits.

     

    Depuis quelques temps, je ne cuisine presque que du sucré.

    Mais je me dis maintenant, que l’on pourrait tout à fait réaliser ces sapins avec une pâte salée et parfumée aux épices ou au fromage.

    Cela pourrait faire une jolie présentation pour un apéritif de Noël.

    Je pense que je vais tenter ça prochainement.

     

    Biscuits sablés en forme de sapin

     

    SAPINS A CROQUER
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    Pour les biscuits à la vanille
    1. 125 g de farine semi-complète
    2. 25 g de sucre glace
    3. 1 c. à café de vanille en poudre
    4. 50 g de beurre doux
    5. 3 c. à soupe d'eau froide
    Pour les biscuits au café
    1. 125 g de farine semi-complète
    2. 25 g de sucre glace
    3. 50 g de beurre doux
    4. 3 c. à soupe de café fort froid
    Pour les biscuits au chocolat
    1. 110 g de farine semi-complète
    2. 15 g de cacao en poudre
    3. 25 g de sucre glace
    4. 50 g de beurre doux
    5. 3 c. à soupe d'eau froide
    Procédez de la même façon pour les trois parfums
    1. Préchauffez votre four à 180°C.
    2. Dans un saladier, mélangez les ingrédients en poudre.
    3. Ajoutez le beurre en morceaux en effritant du bout des doigts.
    4. Ajoutez les cuillerées de liquide et formez une boule de pâte.
    5. Etalez la pâte finement (3mm d'épaisseur) sur un plan de travail fariné.
    6. Découpez les formes des sapins en vous aidant des gabarits imprimés. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson en veillant à ce que les encoches soient bien écartées.
    7. Faites cuire 12 minutes.
    8. Laissez refroidir sur une grille avant de procéder au montage des sapins.
    Notes
    1. La farine semi-complète permet de mieux garder les formes découpées lors de la cuisson.
    Food and Kraft http://foodandkraft.com/

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